Влияние голодания на процесс старения

Наш организм неизбежно должен приспосабливаться к старению.

Существуют различные теории, объясняющие процесс старения рядом факторов. В соответствии с ними изменения, сопутствующие старению, - неизбежный результат жизнедеятельности. Происходит "сбой" в синтезе белка, вследствие этого в организме вырабатываются токсичные вещества, от которых жиры в наших клетках становятся "прогорклыми", а белки "протухшими". Так продолжается до тех пор, пока организм не разваливается, как изъездившийся автомобиль.

Таким образом, старение - генетически обусловленный процесс.

Вывод медицины таков: старение наступает от "изнашивания" организма, от воздействия накопившихся вредных веществ, и процесс этот неизбежен, как рост, половая зрелость, менопауза. Ученые предоставляют доказательства этого вывода.

Но так ли уж неотвратим процесс старения?

Исследования, посвященные замедлению этого неизбежного процесса, последнее время все чаще заостряют внимание на методе, называемом "ограничением потребления калорий", который, по мнению ученых, отдаляет время наступления старческой немощи. Метод "ограничения потребления калорий" включает голодание, монодиеты и очищающие диеты.

Существует множество доказательств того, что диеты неизменно продлевают жизнь различных видов животных, от млекопитающих до насекомых.

В период голодания и снижения потребления калорий (диета, однако, обеспечивает необходимое для жизнедеятельности количество питательных веществ) в организме происходит ряд различных процессов.